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Nos producteurs
Tous issus du Béarn et de Bigorre
Exploitation :
La Ferme Théas est une exploitation familiale située à Gardères (65). Brice et ses parents proposent des produits issus de leur élevage de canards gras. Tout en travaillant dans le respect de l'animal et des traditions, ils élaborent également de savoureuses recettes. Les cultures de maïs présentes sur l'exploitation sont destinées à l'alimentation des animaux.
Produits : produits frais (canard entier, foies gras, magrets, cuisses, manchons) et produits en conserves (rillettes, fritons, pâtés de foie, plats cuisinés).
Vente à la ferme : 16 route de Séron, 65320 GARDERES
Aiguillettes de canard fermier produit sur la ferme à partir de canards gras élevés sur l'exploitation.
Cuisses de canard fermier produit sur la ferme à partir de canards gras élevés sur l'exploitation.
Garbure produite sur la ferme à partir de haricots tarbais et de canards élevés sur l'exploitation. Ingrédients : choux, pommes de terre, poireaux, carottes, navets, haricots tarbais, viande de canard, sel, poivre.
Lentilles aux manchons de canard et saucisses de porc produites sur la ferme à partir de lentilles et de canards élevés sur l'exploitation.
Magret de canard fermier produit sur la ferme à partir de canards gras élevés sur l'exploitation.