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Nos producteurs
Tous issus du Béarn et de Bigorre
Pau's Café :
La brûlerie Pau's Café torréfie le café à Pau depuis 1989.
Chaque matin, le torréfacteur est mis en route pour torréfier uniquement des cafés de spécialité sélectionnés dans des exploitations du monde entier.
La torréfaction est effectuée avec un matériel de torréfaction traditionnel garantissant un produit final de grande qualité et mettant en valeur la particularité de chaque grain de café. Pour respecter le mode de consommation de chacun, la mouture est ensuite adaptée au type de machine à café utilisée.
Café Mélange Italien : mélange Arabica/Robusta réalisé par Pau's Café Profil sensoriel ! Café corsé et long en bouche.
Café Mexique Chiapas décaféiné à l'eau : 100% Arabica Profil sensoriel, agréable sucrosité. L'acidité est peu marqué et le corps est léger. La longueur en bouche est courte et douce.
Café Pérou : 100% Arabica issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Profil sensoriel, un café harmonieux, très fruité avec une légère pointe d'acidité.